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パックご飯、あっという間にカビだらけ・・無l菌で製造するメーカーはくやしい？

南部に住むA氏（54・女）は最l近、ヘッバン（＝韓国のCJ第一製糖が製造するパックご飯ブlランド）を開けてビックリした。ご飯の表面一面に緑色のカビで広がっていたからだ。A氏は「賞味期限が3日過ぎていたが、食べても平気な消費期限はまだ先なのにカビが一面で覆われてるなんて理解できない」とし、「湿気の多い夏でもなく、冬にカビが生えるのも常識的に納得できない」と皮肉った。


ヘッバンの製品「毎日雑穀ご飯」がカビで覆われている

パックご飯のヘッバンからカビが発見される事例がしばしば発生している。各種のインターネットコミュニティでもカlスタマーセンターの問い合わせレビューなどでパックご飯のカビ関連のコメントを簡単に見つけることができる。

単にヘッバンだけの問題ではない。ヘッバンに続いて市場シェア2l位のオットゥギをはじめ、他のパックご飯メーカーの製品からもカビの事例が度々報告される。メーカーは製造過程ではカビが発生できない構造と説明するが、消費者の立場ではカビなどの問題が発生した時はメーカーの問題と考えざるを得ない。

8日、CJ第一製糖によると、ヘッバンは無l菌l工程で製造される。クリーンルームで無l菌l化した包装材を利用して真空包装される方式だ。この過程で人も入らないため、微生物がまったく発生しない環境で無l菌l状態で包装されるという説明だ。

その後、出庫前の最l終検収段階で密封状態のヘッバンの重量を測定する。無l菌l状態で密封しているため、容器が破ソンして空気や水が入れば重さが変わるためだ。重量測定を終えたヘッバンはX線撮影の後に箱に入れられて出庫される。防腐剤を添加しなくても常温で長期間保管できる理由もこのためだ。このように出庫された製品は大型スーパーやオンライン販売店に運ばれる。

しかし、完璧な密封を経て出庫されても流通や保管過程などで微細なキズが発生すれば、空気が流入しカビが生える可能性が高くなる。問題はどの過程で問題が発生したのか原因究明が難しいという点だ。

CJ第一製糖の関係者は、「ヘッバンは無l菌で製造されるため、製造過程でカビが発生できない構造」とし、「流通や販売の過程で問題が発生する可能性が高い」と述べた。

大型スーパーの関係者は、「流通過程で落下したり, 消費者が買い物をする過程でキズがつく可能性がある」とし、「しかし、製造の過程で密封に問題がある可能性はゼロではないため、原因を究明するのが難しい」と述べた。

ただ、CJ第一製糖は、ヘッバンについて被ガイが受け付けられれば、製品を回収した後、原因に関係なく補l償を進めている。製造の過程で問題がないと自信を持っていても、メーカーとして責任を完璧に避けることはできないためだ。

また別の業界関係者は、「製造の過程で問題がないとしてもメーカーの責任がすべてなくなる訳ではない」とし、「流通中に問題が発生しないように、製品容器の耐久性を強l化するか、対策を検討する必要があるように思う」と明らかにした。









  1. 本l人が知らない間に家l族が少し開けて数日が過ぎたのじゃないのか？

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  2. 記者さん

    大企業の肩を持つ訳じゃありませんが、

    情報提供者にオールインしないで下さい

    世の中には色々な人がいます

    とりあえず企業を叩こうというジャーナリズムは控えるべきです

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  3. 包装が少し開いてたんだよ

    私は一日に一食食べるだけだけど、外は潰れてても中身は大丈夫だったけどね

    上に熱いものを載せたり、開けたのを忘れたんじゃないの？

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  4. 不思l議だね

    一度も経験してないことが他の人には起きるから

    普段から食べるけど、今まで一度もカビの生えたご飯はなかったけどね

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  5. これは経験談だ

    目に見えない針穴でもああなるよ

    消費者、店舗、運送すべて注意が必要です

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  6. 誰かがこっそり針で穴を開けて苦情を申告したら対策がないね

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  7. 温める前に少し穴を開けて放っておいたんじゃないの？

    私はそういう経験がある

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  8. 知らずにふたを開けて数日置いたらああなります

    経験者です

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  9. 防腐剤を入れてないってことだね

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  10. ヘッバンは賞味期限がかなり長いから、それを過ぎてるってことはかなり古いってことだけど

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  11. ご飯なんて家でたくさん炊いて冷凍した方がいいと思う

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  12. たまに包装が緩くて開けると味が変なのもありました

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  13. こういうことが起きたらただ交換しなさい

    何か物事が大きくなることを願って言いふらさないで

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  14. 酸味がすごい時がある

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  15. ほとんどが保管の問題と思う！！

    食器棚の上に載せてたら気付かないうちにその上に物を載せたりすれば、小さな穴が出来ることもあると思う！！

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  16. あれは空気が入ったってことだね

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  17. 私は賞味期限が過ぎたものでも何にも問題はなかったよ

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  18. マクドナルドは腐らないのに

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  19. おコメを洗って炊飯器に入れてスイッチを入れれば

    40分後にはホカホカのご飯が出来上がるのに何のためにパックご飯を買うのだろうか

    私は絶対にそういうご飯は食べない

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  20. 尹l政l府はあのヘッバンよりも腐っている

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翻訳元：https://v.daum.net/v/20221208155638514